Receta sana: Verduras salteadas al estilo oriental

Un plato de verduras acompaña siempre muy bien a una infinidad de platos, desde pollo a pescado, a arroz, a degustarlas simplemente solas. En esta receta de hoy os explicaremos cómo cocinar tus verduras al estilo oriental, cocinadas con jengibre, semillas de sésamo y salsa de soja, de manera que se puede servir como entrante…

Receta de un básico: Enslada caprese (tomate y mozzarella de búfala)

La ensalada de tomate con mozzarella de búfala es un clásico en casi todo el mediterráneo. Bautizada como caprese, no falla en las cartas de los restaurantes italianos ni españoles en verano. Pero… una caprese puede ser una deliciosa o una indiferente ensalada de verano según la calidad de los ingredientes que se usen. Hay…

Receta vegetariana: Ensalada de arroces salvajes con tofu y soja

Las ensaladas sanas y variadas triunfan y ya sois varios los que me habéis pedido más ideas de ensaladas, esas combinaciones de ingredientes que quedan ricas, no son nada complicadas de hacer, y sientan tan bien al cuerpo (¡y a la vista por su combinación de colores!). Si es que los alimentos muchas veces nos…