Smoothie cremoso y energético de plátano, dátiles, canela y almendra

Una idea de batido de “smoothie banana vanilla“. Me encantó. Es dulce, cremoso y energético. Necesitarás tener rodajas de platano congeladas. Bien cortas el plátano en rodajas y lo congelas (en tupper o en bolsa para congelar) 30min antes de hacerte el batido, bien lo congelas cuando te da la gana para tenerlo a disposición…

Zumo refrescante de verano: Smoothie de piña y jengibre fresco

Era cuando estuve en Ghana hace 2 años, frente a unas plantaciones de piña propiedad de una empresa de comercio justo, que me ofrecieron por primera vez un zumo recién exprimido de piña fresca con jengibre fresco con un gusto exquisito. Me sorprendió como me pirró, porque yo nunca he sido mucho ni de piña…

Bizcocho integral de avena y yogur al toque de plátano :)

Esta receta sirve tanto para hacerla en modo bizcocho, o en modo magdalenas integrales de avena y yogur. Si tienes moldes para magdalena, puedes volcar la masa antes de ponerla en el horno, en cada uno de los vasitos, y llevarlas al horno. En 10 a 20 min (según tu horno) las tendrás listas. Para…

Receta: Rico y sano helado de frutos rojos, textura sorbete, y vegano

Igual que el post anterior con la receta para hacer helado de plátano vegano en casa, esta es idéntica sólo cambiando plátano por una mezcla de frutos rojos. Así que sí: Super fácil. Nada laborioso. Riquísimo, con pleno sabor a frutos rojos de verdad (no como los helados artificiales….), ligero, y además, ¡super saludable! Dificultad: muy fácil…

Rico bizcocho de avena, plátano y miel, con semillas (libre de harina)

Tierno y sabroso bizcocho sin harina a base de avena, pipas de girasol, pipas de calabaza, sésamo, plátano, plátano seco, pasas, miel y, como toque final, le he añadido también pedazitos de chocolate negro 90% mínimo de cacao. Es un bizcocho sano perfecto como merienda o para el desayuno, y muy energético no solo gracias…

Receta pecado: Tarta bombón de chocolate negro con sorpresa de frambuesas frescas y base de avena crujiente (sin harina)

Tentador, ¿verdad? Verás cuando la pruebes… Ideal como postre para cena romántica, como postre para fiestas para sorprender a amigos, como tarta de cumpleaños para adultos amantes del chocolate negro, o para congelar en pedazitos individuales en forma cuadrada y tenerlo a mano para disfrutarlo como bombón para ti cuando te apetezca. Dificultad: fácil Receta sin termomix….

Receta bizcocho integral de zanahoria, manzana y jengibre (vegano)

Me apetecía hacer un bizcocho integral de zanahoria vegano, especiado al jengibre, que fuera rico en sabor y nutrientes, con algo de avena, sin huevo ni mantequilla ni aceites, y probar con harinas diferentes…. Hace tiempo ya me había estrenado en los bizcochos integrales de zanahoria con este de aquí, usando harina integral de trigo,…