Receta mexicana: Guacamole casero :-)

Perfecto como aperitivo para fiestas con amigos o para dipear cuando apetezca… Esta receta de guacamole casero da para 4 a 6 personas 🙂 Dificultad: muy fácil Tiempo de elaboración: 20 minutos Receta sin termomix. Ingredientes para 4-6 personas: 2 aguacates bien maduros Media cebolla Medio tomate Una pizca de sal (al gusto, yo no…

Receta vegetariana: Puré de berenjenas con almendra picada y limón

Esta receta es una idea de aperitivos para cena con amigos. O bien ideas de recetas con berenjenas, que muchas veces son buscadas 🙂 Este plato bien se puede servir como aperitivo en porciones individuales, bien se sirve como opción para “dippear” entre varios amigos. Es un puré de berenjenas parecido al baba ganoush de…

Receta sana y sabrosa: Sopa de calabaza y tomillo

Una sopa con mucho sabor y llena de nutrientes, a base de calabaza y un poco de tomate, patata, cebolla y ajo. Lo que la distingue es su exquisito sabor y el sentir el tomillo en cada cucharada. Como entrante o bien como plato principal en una cena ligera, es muy recomendable para días fríos…

Receta vegetariana: Quiche de verduras con un toque de emmental

Me encantan las quiches. Son platos que sirven tanto como aperitivo en cenas con amigos, como entrante de un menú, como tupper para cuando necesitamos comer fuera, o bien como plato principal acompañado de una buena ensalada. Por ejemplo, ejemplos de con qué acompañar la quiche si quieres tener una comida sana, serían: con una…

Ideas para una cena romántica en pareja

¿Quieres ofrecer a tu pareja una cena íntima en casa y no sabes qué hacer? Aquí va una idea de menú: Como entrante, una buena ensalada capresse (ensalada de tomate y mozzarela pero en la que hay que elegir muy bien los tomates y la mozzarella para hacer que ésta sea única. Aquí encontraras la…