Bolas yogi crudíveras de dátiles, coco y nueces :-) (vegano, sano, sabroso y energético)

Estas bolitas de dátiles, avena y coco, llevan también pipas de girasol, sésamo y nueces. No llevan ni mantequilla, ni azúcar, ni lácteos ni harinas. Sin gluten, veganas, crudíveras, llenas de energía sana, de sabor, y de cosas ricas para el cuerpo. Perfectas para llevar contigo a todas partes para esos momentos donde se necesita un chute de energía o calmar el apetito entre horas.

Aquí las presento en versión “bola”, pero también las puedes hacer en forma de barra de cereales, o en forma de galleta. No van al horno. Se conservan en el congelador y están listas para tomar cuando se quiera sacar una de allí 🙂

Dificultad: fácil

Tiempo de elaboración: 15 min para tenerlo todo + 10 min para hacer las bolas o darle la forma que quieras

Ingredientes para unas 20 a 25 bolas yogi de dátiles, coco y nueces:

  • 2 tazas de dátiles
  • 1 taza de coco rallado o en polvo
  • 1/4 de taza de agua caliente
  • 3/4 de taza de copos de avena
  • 1/4 de taza de pipas de girasol
  • 1/4 de taza de semillas de sésamo
  • 1/4 de taza de nueces

Necesitarás:

  • Una picadora de hielo o mixer para trocear los dátiles y las nueces
  • Un bol grande donde mezclar todo

La receta de las deliciosas bolas yogi 🙂

1.- Primero, deshuesa los dátiles. Y ponlos en el vaso de la picadora de hielo o batidora, con 1/4 de taza de agua caliente. Mixea todo hasta que se te haya hecho una pasta.

Vierte esta pasta en el bol grande donde acabaremos de verter todos los ingredientes.

2.- Ahora, trocea las nueces. Bien con las manos, bien con un mixer para que te queden bien troceaditas / hechas pedazos. Añade al bol donde ya tienes la pasta de dátiles.

3.- Vierte el resto de ingredientes en el bol y mezcla todo bien con una cuchara.

4.- Ahora, simplemente darles forma: Humedécete las manos para que no se te enganche la masa en las manos y dale la forma que quieras. Como he dicho en la introducción, yo les he dado forma de bola, pero también le puedes dar forma de barra de cereales.

Una vez tengas toda la masa en porciones individuales con la forma que quieras, bien se consume de inmediato, bien lo guardas en el congelador para tomarlo a demanda 🙂

¡Feliz y original explosión de sabor y salud en boca! 😀

Bolas yogi curdíveras y veganas de dátiles, coco y avena
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Bolas
Bolas yogi curdíveras y veganas de dátiles, coco y avena
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