Receta mexicana: Guacamole casero :-)

Perfecto como aperitivo para fiestas con amigos o para dipear cuando apetezca… Esta receta de guacamole casero da para 4 a 6 personas 🙂

Dificultad: muy fácil

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Receta sin termomix.

Ingredientes para 4-6 personas:

  • 2 aguacates bien maduros
  • Media cebolla
  • Medio tomate
  • Una pizca de sal (al gusto, yo no le he hecho nada)
  • Si se quiere, una pizca de cilantro picado (yo no le añado, me gusta tanto el aguacate que lo hago simplemente a base de aguacate, cebolla y tomate 🙂 )

Necesitarás…

  • Un bol mediano donde machacar el aguacate
  • Una cuchara sopera
  • Un cuchillo

La receta 🙂 :

1.- Primero pela el aguacate y coloca su carne en un bol. Guarda uno de los huesos del aguacate, que lo añadiremos al final 🙂

Aplasta la carne del aguacate con una cuchara sopera del revés, hasta que se haga una masa. Reserva.

Aplastar los aguacates hasta hacer con ellos una masa :-)
🙂

2.- Pela y corta media cebolla en trozos lo más pequeños posibles. Añade al bol con el aguacate hecho puré.

Cebolla cortada en trozos lo más pequeños posible
Cebolla cortada en trozos lo más pequeños posible

3.- Lava un tomate, pártelo por la mitad, y corta una mitad en trozos lo más pequeños posibles. Añade al bol.

guacamole casero

4.- Mezcla todo y prueba. Añádele sal al gusto y, si quieres, un puñado de cilantro fresco previamente lavado y troceado. A mí me gusta tal cual 🙂

Listo 🙂 ¡Buen provecho! 🙂

Guacamole casero :-)
Guacamole casero 🙂 ¡Nada que ver con los precocinados de los supermercados! 😉
Anuncios

Un comentario Agrega el tuyo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s